★★★ সোডিয়াম ক্লোরাইড বা খাদ্য লবণ কি?

প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে যে লবণ আমরা খেয়ে থাকি তাকেই খাদ্য লবণ বলে ।

• প্রকৃতি:-

[i] সোডিয়াম ক্লোরাইডের রাসায়নিক সংকেত হল NaCl ।

[ii] সোডিয়াম ক্লোরাইড [NaCl] -এর গলনাঙ্ক 807°C এবং স্ফুটনাঙ্ক 1465°C ।

[iii] সোডিয়াম ক্লোরাইড একটি অজৈব নর্মাল লবণ ।

[iv] সাধারণ উষ্ণতায় সোডিয়াম ক্লোরাইড কঠিন, সাদা এবং কেলাসিত পদার্থ ।

[v] খাদ্য লবণ গন্ধহীন এবং অনুদ্বায়ী পদার্থ ।

[vi] NaCl জলে দ্রাব্য । এর জলীয় দ্রবণে অ্যাসিড বা ক্ষারের কোনো ধর্ম প্রকাশ পায় না ।

[vii] সোডিয়াম ক্লোরাইড -এর কেলাসের আকার ছয়তল বিশিষ্ট ঘনকের মতো ।

[viii] সোডিয়াম ক্লোরাইড তড়িৎযোজী যৌগ ।

• ব্যবহার:-

[i] এই লবণ আমাদের খাদ্যের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান । এই ক্ষেত্রে এই লবণ আয়োডিনযুক্ত হওয়া দরকার, না হলে থাইরয়েড-হরমোনজনিত রোগের দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার সম্ভবনা থাকে ।

[ii] কলেরা রোগীর দেহে জলের ভাগ অনেক কমে যায় বলে লবণ-জলের ইনজেকশন দিতে হয় ।

[iii] সোডিয়াম ক্লোরাইড জীবাণুনাশক এবং পচননিবারক, সেজন্য মাছ, মাংস প্রভৃতিতে লবণ মাখিয়ে অনেকদিন পর্যন্ত অবিকৃত রাখা যায় ।

[iv] হিম মিশ্রণ প্রস্তুতিতে সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহৃত হয়, বরফের সঙ্গে লবণ মেশালে উষ্ণতা (-20°C) -এ নেমে আসে ।

[v] চিনা মাটির বাসন পালিশ করতে সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহৃত হয় ।

[vi] ধাতব সোডিয়াম, সোডিয়াম কার্বনেট, কস্টিক সোডা, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড, ক্লোরিন, সোডিয়াম সালফেট প্রভৃতি রাসায়নিক দ্রব্য প্রস্তুতিতে সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহৃত হয় ।

★★★ গুরুত্বপূর্ণ ও বিখ্যাত ১১১টি বৈজ্ঞানিক আবিষ্কার ,আবিষ্কারক ও উদ্ভাবকের নাম

1) অ্যান্টিবায়োটিক-- Louis Pasteur –
France – 1887

2) অ্যারোসোল -- Erik Rotheim – Norway
-1926

3) অ্যালুমিনিয়াম প্রস্তুত -- Charles M. Hall
– USA – 1866

4) আইসোটোপ -- Frederick Soddy – England –
1912

5) আপেক্ষিক তত্ত্ব -- আইনস্টাইন,জার্মানী।(১৯০৫)

6) অক্সিজেন -- জোসেফ
প্রিস্টলি,যুক্তরাজ্য(১৭৭৪)

7) অটোমোবাইল -- Gottlieb Daimler –
Germany – 1885

8) অণুবীক্ষণ যন্ত্র -- Zacharias Janssen – The
Netherlands – 1590

9) অ্যাড্রিনালিন -- John Jacob Abel – USA
– 1897

10) অ্যানেসথেসিক -- Crawford W. Long –
USA – 1842

11) আয়োডিন -- Bernard Courtois – France –
1811

12) আলোর গতি -- Olaus Roemer – Denmark –
1675

13) ইউরিয়া -- Friedrich Wöhler – Germany –
1828

14) ইউরেনিয়াম -- Martin Heinrich Klaproth –
Germany – 1789

15) ইলেকট্রন -- Sir Joseph J. Thompson –
England – 1857

16) ইলেকট্রনিক মেইল -- Ray Tomlinson –
USA – 1972

17) ইলেকট্রোমেগনেট -- William Sturgeon
– England – 1823

18) উড়োজাহাজ -- রাইট ব্রাদারস,যুক্তরাস্ট্র।(১৯০৩)

19) এক্সরে -- রনজেন,জার্মানী।(১৮৯৫)

20) এন্টিসেপটিক -- Joseph Lister – England
– 1867

21) এস্প্রিন -- Dr. Felix Hoffman – Germany –
1899

22) ওজোন -- Christian Schönbein – Germany –
1839

23) ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ওয়েব (WWW) কে
আবিষ্কার করেন? -- সর্বপ্রথম ১৯৯০
সালে ব্রিটিশ বিজ্ঞানী টিম
বারনারস লি ।

24) ওহমের সূত্র -- Georg S. Ohm – Germany –
1827

25) কম্পিউটার -- চার্লস
ব্যাবেজ,যুক্তরাস্ট্র।(১৮৩৬)

26) কলেরা জীবাণু -- Robert Koch –
Germany – 1883

27) কোকাকোলা -- John Pemberton – USA
– 1886

28) কোয়ান্টাম তত্ত্ব -- ম্যাক্স
প্লান্ক,জার্মানী।(১৯০০)

29) ক্যামেরা -- George Eastman – USA –
1888

30) ক্যালকুলাস -- Isaac Newton – England –
1669

31) ক্যালকুলেটিং মেশিন -- Charles
Babbage – England – 1835

32) ক্রেডিট কার্ড কে আবিষ্কার
করেন? -- সর্বপ্রথম ১৯২০ সালে
যুক্তরাষ্ট্রে এর ব্যবহার সফলভাবে শুরু হয়।
সর্বপ্রথম ক্রেডিট কার্ড ব্যবহারকারী
যুক্তরাষ্ট্রের জন. বিগিন।

33) গ্যাসটারবাইন -- Charles Gordon Curtis –
USA – 1899

34) গ্রামোফোন" কে সর্বপ্রথম
আবিষ্কার করেন? -- এমিল বার্লিনার

35) গ্র্যাভিটেশন -- Sir Isaac Newton –
England – 1665

36) ঘড়ি (পেন্ডুলাম) -- Christian Huygens –
The Netherlands – 1656

37) ঘাস কাটার যন্ত্র কে আবিষ্কার
করেন? -- লন মোয়ার ।

38) ঘাস কাটার যন্ত্রের নাম কি? -- Brri
Field Mower

39) চলচিত্র যন্ত্র কে আবিষ্কার করেন?
-- টমাস আলভা এডিসন ১৮৯৩ সালে
(যুক্তরাষ্ট্র)

40) চলচ্চিত্র -- আলভা এডিশন,যুক্তরাজ্য।
(১৯১৯)

42) জলাতঙ্ক প্রতিষেধক -- Louis Pasteur &
Emile Roux – France – 1885

43) জীবকোষ -- Robert Hooke – England –
1665

44) জ্যামিতি -- ইউক্লিড,গ্রিস।(খ্ পূ:
৩০০ অব্দ)

45) টায়ার (নিউমেটিক) -- Robert W.
Thompson – England – 1845

46) টেলিগ্রাফ -- Samuel F. B. Morse – USA
– 1837

47) টেলিফোন -- আলেকজেন্ডার
গ্রাহামবেল,যুক্তরাস্ট্র।(১৮৭৭)

48) টেলিভিশন -- J.L. Baird – Scotland –
1926

49) টেলিস্কোপ -- Galileo Galilei – Italy –
1609

50) ট্যাংক (সামরিক) -- Sir Ernest Swinton –
England – 1914

51) ট্রাক্টর -- Benjamin Holt – USA – 1900

52) ট্রানজিষ্টার -- John Bardeen, Walter H.
Brattain- USA – 1947

53) ডায়নামো -- Michael Faraday – England –
1832

54) ডিনামাইট -- Alfred Nobel – Sweden –
1867

55) তাঁত যন্ত্র কে আবিষ্কার করেন? --
ভানকে ১৭৩৩ সালে (ব্রিটেন)

56) তেজস্ক্রিয়তা -- Henri Becquerel –
France – 1896

57) নতুন পারমাণবিক ঘড়ি আবিষ্কার
করেন কে? -- যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানী
ড. জুন ইয়ে ও তার দল।

58) নাইট্টোজেন -- Daniel Rutherford –
England – 1772

59) নিউট্টন -- James Chadwick – England –
1932

60) নেপচুন -- Johann Galle – Germany – 1846

61) পানির তলায় মাটি কাটার যন্ত্রের
নাম কি ? -- ড্রেডলার।

62) পারমানবিক তত্ত্ব -- John Dalton –
England – 1808

63) পুষ্পায়নে ফাইটোক্রোম-এর
কার্যকারিতা সর্বপ্রথম আবিষ্কার
করেন কে ? -- Borthwick and Hendricks

64) পূর্ণ বিকিরণ পাইরোমিটার কে
আবিষ্কার করেন? -- বিজ্ঞানী ফেরী

65) পেট্রোল ইঞ্জিন আবিষ্কার করেন
কে? -- নিকোলাস অটো।

66) পেনিসিলিন -- Alexander Fleming –
England – 1928

67) প্রথম রোবট ট্রাফিক পুলিশ
নামানো হয় কোন দেশে? -
গণতান্ত্রিক কঙ্গো প্রজাতন্ত্র

naimnourose@gmail.com

68) প্রোটোন -- Ernest Rutherford – England –
1919

69) ফটোগ্রাফ -- Thomas A. Edison – USA –
1877

70) ফনোগ্রাম কে আবিষ্কার করেন? --
টমাস আলভা এডিসন

71) বরফ তৈরির যন্ত্র কে আবিষ্কার
করেন? -- জ্যাকোব পারমকিন্স ১৮৩০
সালে (যুক্তরাষ্ট্র)
72) বসন্ত রোগের টিকা -- Edward Jenner –
England – 1796

73) বাংলাদেশের কোথায় মোটর
সাইকেল সংযোজন কারখানা করা হয়?
-- এটলাস বাংলাদেশ লিঃ, টংগী।

74) বাই সাইকেল কে আবিষ্কার করেন?
-- ইংল্যান্ডের স্টারলি।

75) বাষ্পচালিত ইঞ্জিন -- James Watt –
England – 1782

76) বিগ ব্যাং তত্ত্ব -- George A. Gamow –
USA – 1948

77) বিবর্তনবাদ তত্ত্ব -- Charles Darwin –
England – 1859

78) বুদ্ধির পরীক্ষা -- Alfred Binet, Theodore
Simon – France – 1905

79) বেতার যন্ত্র -- মার্কনী ইতালি।
(১৮৯৪)

80) বৈদ্যুতিক বাতি -- Thomas A. Edison –
USA – 1879

81) ব্যাকটেরিয়া -- Anton van Leeuwenhoek
– Netherlands – 1683

82) ব্যারোমিটার -- Evangelista Torricelli –
Italy – 1643

83) মাইক্রোওয়েভ ওভেন -- Percy Spencer
– USA – 1947

84) মাধ্যাকর্ষণ সূত্র -- Sir Isaac Newton –
England – 1687

85) মেমোরি আবিষ্কার করেন কে ? --
Hermann Ebbinghaus.

86) মোটর সাইকেল আবিষ্কার করেন
কে? -- এডওয়ার্ড বাটলার নামের এক
ইংরেজ ১৮৮৪ সালে প্রথম মোটর
সাইকেল তৈরী করেন

87) ম্যালেরিয়া জীবাণু -- Sir Ronald
Ross – England – 1897

88) যক্ষা -- Robert Koch – Germany – 1882

89) যান্ত্রিক ক্যালকু্লেটর -- চার্লস
ব্যাবেজ১৮২২

90) রকেট -- Robert Goddard – USA – 1926

91) রঙ তৈরির পদ্ধতি কে আবিষ্কার
করেন? -উইলিয়াম হেনরি পারকিন

92) রিখটার স্কেল -- Charles F. Richter – USA
– 1935

93) রিভলভার -- Samuel Colt – USA – 1835

94) রেডিও -- Guglielmo Marconi – Italy – 1895

95) রেফ্রিজারেটর -- James Harrison –
Australia – 1850

96) রেলওয়ে ইঞ্জিন কে আবিষ্কার
করেন? -- স্টিফেনসন।

97) রোবট শব্দটি কে প্রথম আবিষ্কার
করেছেন? -- কারেল কাপেক

naimnourose@gmail.com

98) লেজার -- টি এইচ মাইমাহ,যুক্তরাস
্ট্র(১৯৬০)

99) লোকোমোটিভ -- George Stephenson –
England – 1829

100) ল্যাপটপ কে আবিষ্কার করে ? --
Adam Osborne ১৯৮১ সালে ল্যাপটপ
আবিষ্কার করেন।

101) শিতাতপ নিয়ন্ত্রণ -- Willis Carrier –
USA – 1911

102) সর্বপ্রথম ঘড়ি কে আবিষ্কার করে ?
-- বিভিন্ন সময় ঘড়ি তৈরীতে বিভিন্ন
জন তাদের প্রচেষ্টাকে কাজে
লাগিেয় আধুনিক ঘড়ির ধারনা দিেয়
গেছেন। তাদের মধ্যে " সু-সাং "
অন্যতম। তবে তাদের অনুপ্রেরণা কে
কাজে লাগিেয় সর্বপ্রথম আধুনিক ঘড়ি
তৈরী করেন " পিটার হেনলিয়েন ।

103) সর্বপ্রথম বেতারযন্ত্র আবিষ্কার
করেন কে? -- ঊনবিংশ শতাব্দির
শেষপ্রান্তে অনেক দেশের
বিজ্ঞানী প্রায় একই সময়ে বেতার
আবিষ্কার করলেও গুগলিয়েলমো
মার্কনি কেই বেতারের আবিষ্কারক
হিসাবে ধরা হয়।

104) সাবমেরিন আবিষ্কার করেছেন
কে ? -- ডেভিড বুসনেল।

105) সিমেন্ট -- Joseph Aspdin- England – 1824

106) সেলাই মেশিন -- Elias Howe – USA –
1846

107) সৌরজগৎ -- Nicolaus Copernicus – Poland
– 1543

108) হেমিওপ্যাথি -- Samuel Hahnemann –
Germany – 1796

109) হেলিকপ্টার -- Igor Sikorsky – USA –
1939

110) DNA পর্যায়ক্রম’ প্রক্রিয়া আবিষ্কার
করেন কে? -- ওয়াটসন এবং ক্রিক ।

111) E = mc2 -- Albert Einstein – Switzerland –
1907

112) Inductor মোটর কে আবিষ্কার করেন?
-- নিকোলা টেঁসলা

naimnourose@gmail.com

★★★ নিমিষেই দুর করুন দাতের অস্বস্তিকর শির শির ভাব -

★★★ নিমিষেই দুর করুন দাতের অস্বস্তিকর শির শির ভাব -

দাঁতের শিরশির অনুভূতিতে করণীয়দাঁতের সেনসিটিভিটি বা শিরশির অনুভূতি হওয়া একটি প্রচলিত রোগ। গরম, ঠাণ্ডা, মিষ্টি, টক জাতীয় খাবার খেলে দাঁতে শিরশির অনুভব হয়। এটি অনেক সময় সহনীয় হলেও বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই তীব্র হয়। আমরা খালি চোখে দাঁতের যে অংশ দেখতে পাই তার নাম এনামেল। এনামেলকে দাঁতের আবরণ বলা যেতে পারে। এটি দেহের সবচেয়ে শক্ত আবরণ। বিভিন্ন কারণে এই এনামেল ক্ষয়ে গিয়ে দাঁতে শিরশির অনুভূতি বা সেনসিটিভিটি তৈরি হয়। আসুন এখন জেনে নিই দাঁতে শিরশির অনুভূতি বা সেনসিটিভিটি প্রতিরোধের উপায়গুলো কি কি।
১. দাঁত ব্রাশ করার ক্ষেত্রে সর্তক হতে হবে। ব্রাশ করার সময় হবে এক থেকে দুই মিনিটের বেশি না হয়।
২. ক্যামিকেলযুক্ত খাবার এড়ানোর চেষ্টা করতে হবে।
৩. ফ্লোরাইড সমৃদ্ধ টুথপেস্ট ব্যবহার করতে হবে।
৪. সামান্য শিরশিরানি থাকলে ফ্লোরাইড সমৃদ্ধ টুথপেস্ট দাঁতের ফাঁকে আঙ্গুল দিয়ে লাগিয়ে ৩০ সেকেন্ড থেকে এক মিনিট রাখতে হবে। এরপর ধুয়ে ফেলতে হবে।
৫. নরম ব্রাশ ব্যবহার করতে হবে।
৬. সকালে এবং রাতে দুই বেলা দাঁত ব্রাশ করলে ভালো হয়।
৭. অন্তত ছয় মাস পরপর ডেন্টিস্টের কাছে দাঁত পরীক্ষা করাতে হবে।

মোঃ নাঈম নওরোজ